Autora

 CAROL DANIELA CUPUERÁN HIDROBO

 

Mi nombre es Carol Cupuerán, nací el 27 de diciembre del 2001 y actualemte tengo 19 años, mi padre se llama Alfonso Cupuerán y mi madre se llama Olga Hidrobo, vivo con ellos actualmente en la ciudad de cotacachi de igual manera estudie en la Unidad Educativa "Seis de Julio" y en el colegio Técnico " Luis Ulpiano de la Torre" qu estan ubicados en cotacachi. Viví en la ciudad de Otavalo aproximadamente 8 años y por motivos de trabajo de mi padre nos mudamos a Cotacachi. Mis años de estudio en el colegio fueron muy pacíficos ya que no tuve ningun problema. Entré a la Universidad Técnica del Norte para estudiar en la carrera de Gastronomía puesto que me encanta la gastronomía y también en un futuro me gustaría viajar para experimentar algunos sabores de diferentes sitios. Ya que la gastronomía tiene diferentes ramas me gustaria aprender  la mayoría de ellas. A parte de de la gastronomía me gusta mucho hacer deportes y en mis tiempos libres me gusta leer algunas historias cortas .

Gastronomía

 PIE DE MANZANA           Ingredientes 4 persona Masa para pie de manzana: 2 ½ taz...